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Carnet de voyage : le Japon

A Toshiki Sako et Ben Kato

Voici une nouvelle rubrique que nous vous présentons. Elle s’appelle carnet de voyage et à pour but de vous faire découvrir à travers des photos, les pays ou les régions de France que nous avons le privilège de découvrir. Nous car c’est une rubrique je partagerai avec ma femme Stéphanie qui a le don de dénicher des endroits magiques mais parfois retranchés.

Carnet de voyage : le Japon (Janvier 2015)

Janvier 2015 restera un mois fort dans la vie des Infos Du Fight !

Le Japon restera à jamais un rêve devenu réalité et je remercie encore Alan Kermorvan de m’avoir fait ce merveilleux cadeau. Jérôme Le Banner m’avait donner un conseil particulier : profite de toutes ces odeurs.
Il avait raison ! Tokyo, Kyoto, Nara autant de villes différentes qui baignent dans la culture japonaise. Outre la gentillesse et le formidable esprit des japonais, ce pays est tout simplement fantastique d’histoire et de modernisme. Ce qui est frappant c’est que traditionnel et moderne sont des évidences en matière d’architecture. Ce savoir faire japonais qui ressort systématiquement dans la construction des temples anciens et des immeubles récents. Chaque chose est maîtrisée avec une telle précision que cela force le respect.

Bien entendu, l’aspect culinaire des choses ne peut passer inaperçu ; en chauvin assumer, il m’a bien fallu admettre que la cuisine japonaise est une des meilleurs au monde. J’ai fais un soir à Tokyo le meilleur repas de ma vie. Yakiniku quand tu nous tiens (Seuls les initités peuvent comprendre) !

Il est difficile de décrire tout ce que j’ai pu vivre durant ces 10 jours où la boxe a laissé sa place à la découverte, que dis-je à un coup de foudre pour un pays fantastique que je veux revoir au plus vite. Des jardins zens au vieux temple en passant par la nouvelle architecture, je vous propose un reportage assez large sur ses premiers pas au pays du Soleil Levant.

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